Oldal kiválasztása

Bolognai Hugo Meisl módra

„Nem tehetünk róla, de le kell írnunk ezt az avítt, gyűlölt és hazug kifejezést, amely azért hazug, mert sokat visszaélnek vele: tipikus magyar sors volt az, ahogy Bolognában a sors kereke alá került a magyar válogatott tizenegy” – értékelt a sportnapilap. És persze újra elkezdtünk temetni.

Lágy völgy, szakrális helyek

Odalent kimagaslik a római katolikus templom tornya, és a napsütésben fürödve fehérlik több méltóságteljes, hosszú tornácos sváb ház. Témánál vagyunk, mondhatni, hiszen mind a szőlőhegy, mind a hitélet, mind a meghatározó építési stílus az itt letelepedett német ajkúakhoz kötődik.

Mediterrán hangulat egy varázslatos arborétumban

Mediterrán hangulat egy varázslatos arborétumban

Huber Kálmán különleges kertje Máriagyűdön

A település neve Máriagyűd, vendéglátóm pedig Huber Kálmán, aki a Tenkes-hegy déli oldalán egy csodálatos, valóban egyedülállónak számító parkot hozott létre: Nincs még egy olyan kert hazánkban, melyben olyan sok mediterrán eredetű faj élne, mint itt!

A növénykülönlegességek otthona

A növénykülönlegességek otthona

A DMKert

Miklós 7-8 ezer kilométeres túrákat is tett nemegyszer külföldi beszerző útjai során kisbusszal, 18-20 faiskolát nézett meg egy hét alatt, s gyűjtötte a különlegesebbnél különlegesebb növényeket. Húsz évre rá, hogy először volt Amerikában, újra ellátogatott a tengerentúlra egy holland barátja segítségével, aki az USA-ból importált számára érdekes növényeket. Tennessee, Florida, Georgia mintegy 25 díszfaiskoláját tekintette meg, és sokat tanult a látottakból.

Chilei mozaik

Chilei mozaik

Az 1962-es vb előtt Baróti Lajos aprólékos műgonddal rakta össze a csapatát

Elöl zseniális támadók között válogathatott a mester: Sándor, Farkas, Göröcs, Albert, Tichy, Fenyvesi és Rákosi mellett a vb-keretben ott volt még két kitűnő csatár: Kuharszki és Monostori. Igaz, Göröcs nem szeretett jobbszélsőt, Rákosi pedig baloldali középpályást játszani, de ezt a támadó szekciót még a brazilok is elfogadták volna.

Söroázis a Homokhátságon

Söroázis a Homokhátságon

Az Oázis Sörfőzde

Miért éppen „Oázis Sör”? A név úgy született, hogy magukévá tették a pályázati kiírás alcímét: „Söroázis létrehozása a Homokhátságon” – találónak érezték.

„Szegedinek lenni számomra azonos a lélegzetvétellel”

„Szegedinek lenni számomra azonos a lélegzetvétellel”

Interjú Dlusztus Imre főszerkesztővel

„Képes vagyok kritikusan szemlélni mindazt, ami a szülővárosomban történik, de nekem ez az éltető közegem. Pontosítva: Alsóváros az éltető közegem, s habár rövidebb ideig laktam a város különböző pontjain, több mint fél évszázada a Szabadság tér környéke az otthonom. Itt van az ősi fészek, az 1886-ban épített napsugaras oromdíszű műemlék házunk, amit a feleségemmel Paradicsomnak hívunk.”

Nemzeti Értékek Könyvkiadó
Alsó, felső – király! (1.)

Alsó, felső – király! (1.)

A modern serfőzés kétféle fő erjesztési eljárását különböztetik meg ezekkel a kifejezésekkel

Mintha magyar kártyával játszanánk, oly gyakran hallani, hogy alsó meg felső. A modern serfőzés kétféle fő erjesztési eljárását különböztetik meg ezekkel a kifejezésekkel. Azt is szokták mondani az alsóra, hogy hideg, a felsőre pedig, hogy meleg erjesztés.

Különleges fejlődéstörténet

Különleges fejlődéstörténet

Harkány

Harkány együtt lélegzik híres fürdőjével, s a várossá terebélyesedő turisztikai célpont épp ezen speciális adottságának köszönhetően formálódott befogadó nemzetiségi központtá is.

A kultúra színes szigete

A kultúra színes szigete

Babarc / Bawaz

A mai kor tudósítóját zavarba ejti a német nemzetiségű utódok páratlan szorgalma és kreativitása, amivel nem csupán élő hagyományt, hanem élhető, tartalmas alternatívát is kínálnak a multikulturális arctalansággal szemben. Számos rendezvény, ügyesen végigvitt ötlet, több alkotócsoport és jó néhány minőségi kiadvány beszél arról, hogy az itteni közösség komoly kvalitással, elhivatottsággal szervezi önmagát és ajándékozza meg környezetét.

Egy tradicionális borászat

Egy tradicionális borászat

Szemes József múltról, jelenről és jövőről

A szerény borász negyed évszázada készíti arányos, harmonikus, minden túlzástól mentes, de határozottan villányi stílusú borait.

Üzemek gyártásától a kézműves sörökig

Üzemek gyártásától a kézműves sörökig

A Lőrinci Sörfőzde Kft.

A főzde repertoárjában szereplő italok egyike sem tartalmaz semmilyen plusz adalékanyagot, amit mindig büszkén emelnek ki fontos pozitívumként. Kizárólag víz, árpamaláta, komló és élesztő felhasználásával dolgoznak – ezek közül is a magas minőségű alapanyagokat használják, amelyek a lehető legtermészetesebbek.

Magyar Elek, „Az Ínyesmester” helyzetjelentése

Magyar Elek, „Az Ínyesmester” helyzetjelentése

A gasztroújságírók ősének fennmaradt gondolatai 1934-ből

„Palkovits, Marschall, Gundel János, valamint Glück Frigyes és Peltzmann urakhoz kellett folyamodnia annak, aki igazán jó marhahúsra éhezett.”

Forrás

Olimpiai számtan

Olimpiai számtan

Az olimpiai mozgalom hazánkban mindig fontos vagy nagyon fontos kérdés volt

Az ötvenes-hatvanas évek kiváló sporteredményeit gyakran hozzák összefüggésbe a kommunista rezsim politikájával, ám ez csak részben igaz, mivel a trianoni katasztrófa után Klebelsberg Kunó miniszter, a Bethlen-kormány legerősebb embere széles alapokra helyezte a sportéletet.

Kis borászati verstan – haladóknak

Kis borászati verstan – haladóknak

Kölcsey a Kunság kiemelkedő adottságát a Tokaj-Hegyaljáéval azonos szinten említi

Amikor egy-egy borfesztiválon vagy más alkalomból kóstolok, szeretek minden tétellel megismerkedni egy-egy nyelet erejéig, aztán a legjobból azokkal a szavakkal kérek, hogy „tessék önteni egy nagy pohárral, jó kedvvel, bőséggel, ahogy a Himnusz mondja”.

Hölgyek öröme

Hölgyek öröme

Enteriőr trendek az ókortól napjainkig

Milyen lesz a cukrászdák belső tere 10-20 év múlva? Nos, ezzel nem foglalkoznak elhivatott jövőkutatók, annyi biztos, hogy a finom tortáknak és más süteményeknek nem tud majd ellenállni akkor sem az emberiség.

Évezredes partok

Évezredes partok

Raguza, a középkort megőrző dalmát város

Raguzában őrizték Szent István és Szent László királyaink ereklyéit. A város 1358 és 1526 között állt a Magyar Korona oltalma alatt, innen került vissza Magyarországra 1771-ben a Szent Jobb, itt szolgált katonaként Hermann Ottó, Jókai Három márványfej című regénye a középkori Raguzába kalauzolja el az olvasót, s a 20. században több fontos mű született a városban.

Tokaj, az aszú és a természet

Tokaj, az aszú és a természet

A világ legértékesebb, legkülönlegesebb, legizgalmasabb borvidékéről

A világon mintegy húsz helyen születik természetes édes bor, de sehol sincs olyan szintű koncentráltsága a cukornak, a savnak, az ízeknek, a zamatoknak és az aromáknak, mint a tokaji aszúknál.

Zamat

A szakma zsinórmértéke Selmeczkiék kezében

A szakma zsinórmértéke Selmeczkiék kezében

Cukrászda a szőregi körforgalomnál

Selmeczkiéknek körülbelül 80-féle süteményük van, hetente kitalálnak valamit. Amióta a családban van cukorbeteg, ráálltak a tej- és cukormentes süteményekre is. Bejött, viszik, keresik. Annyi recept van a fejükben, hogy azokból mindig lehet újat kreálni.

A vállalkozásban mutatkozik meg a család ereje

A vállalkozásban mutatkozik meg a család ereje

Komárom-Esztergom megyéből indult útjára Gábor hentes álma

A gasztronómia, a specialitások és a szakosodás elemei tetten érhetők voltak a nagyszülők, a szorgalmas sváb emberek mindennapjaiban: ez az örökség hatja át Gábor üzletpolitikáját is.

A Czímer családnál visszatért a múlt

A Czímer családnál visszatért a múlt

Magyar áru a termőföldtől az asztalig

A hazai vállalkozói szellem megtestesítői azok a régi mesterek, akik saját szakmájukon belül teremtették meg azt a minőségi kultúrát, amely egy régi hagyományban gyökerezik.

A hagyományokra alapozva építik a jövőt

A hagyományokra alapozva építik a jövőt

Két évtizede működteti családi vállalkozását Dunabogdányban Borda István és felesége

Ezekért a hamisítatlan, régi ízekért messziről is eljönnek ide az emberek, mert tudják, amit itt megkapnak, ugyanazt kapják holnap és holnapután is.

Zöld

Apáról fiúra

Apáról fiúra

A Horváth és Fiai Kft. vérbeli családi vállalkozás

„A kertépítésben az a szép, hogy bármilyen elhanyagolt vagy rendezetlen területből jól használható, esztétikus környezetet lehet varázsolni” – véli Horváth Béla, a Horváth és Fiai Kert- és Parképítő Kft. alapítója, aki egész életében kertekkel foglalkozott.

A 3 botos horgászatért

A 3 botos horgászatért

Czero Fishing Team

Akárhogy is fog változni a helyzet, Czeroczki Zoltán elkötelezetten képviseli a magyar horgászatot, a halfogyasztás népszerűsítését, a horgászati és halászati szabályozások bővítését, s az egykori Horgászpárt 12 pontja szellemiségében kezét értőn s aggódva tartja rajta az ágazat ütőerén.

Átmentett érték

Átmentett érték

A Biai-tó sorsa

A tulajdonos nemcsak felfejlesztette és gazdaságilag stabi alapokra helyezte, hanem időközben meg is szerette a halastavat. Egy művészi természetfotókból összeállított albumot tesz elénk, amelyek itt készültek a tavon és a tó körül. Ámulunk az élővilág gazdagságán…

Holland Pázsit – és a fű még télen is zöld marad!

Holland Pázsit – és a fű még télen is zöld marad!

Amit úgy terveztek, hogy ellenálljon a legrosszabb időjárási viszonyoknak

Ezeket a gyepeket a legjobb alapanyagok felhasználásával tervezték – így garantálva a hosszú élettartamot és az állandó magas minőséget. Hogy képesek legyenek a legkényesebb ízlésűeket is lenyűgözni, az összes termék a mai piacon létező legmodernebb, legélethűbb fűszálakból készül.

FŐKERT Nonprofit Zrt. – Egy zöldebb Budapestért

FŐKERT Nonprofit Zrt. – Egy zöldebb Budapestért

A társaság évszázadok óta látja el nemes szolgálatát

A FŐKERT élete régmúltra nyúlik vissza, évszázadok óta dolgozik Budapest és az itt élők érdekében. Sok területen gyökeres változás figyelhető meg, amelyre megfelelő választ kell adni.

Korner

Ging József

Ging József

Budapest, 1891. 11. 27. – Pisa, 1984. 03. 22.

Budapest, 1891. 11. 27. – Pisa, 1984. 03. 22.

A nemzet stadionja

A nemzet stadionja

„Ha az az erkély mesélni tudna…” – múltidézés a Népstadionban

És hát az a gyep, az a szép, zöld gyep. Sztorik tucatjai lódulnak meg, s milyen érdekes, hogy a gólok, az atlétikai világcsúcsok, a gyepre építhető, parkettás kosárlabdapálya fölemlegetése mellett előjönnek a Népstadion életét meghatározó speciális történetek. Amikor X vagy Y elvtárs átnyúlt a szakemberek feje fölött, és a szénakupacok között kellett edzést tartani. Vagy amikor a pártközpontból soron kívüli locsolást rendeltek el, és estére megjött az eső.

Juhász Roland: erő és megbízhatóság

Juhász Roland: erő és megbízhatóság

Gólvágóból lett sziklaszilárd belső védő

Csatárként kezdte, és ez egész pályafutására kihatott, mivel védőként tudott a támadók eszével gondolkodni, és mindig feltalálta magát az ellenfél kapuja előtt.

Huszti Szabolcs, a vérprofi

Huszti Szabolcs, a vérprofi

Egy akaratos és kőkemény férfi, aki mindig látta maga előtt a célt

Öntörvényű, agilis és céltudatos: talán ez a három minősítés jellemzi a legjobban.

Kű Lajos, a régi típusú zsivány

Kű Lajos, a régi típusú zsivány

Akinél mindig jó helyen volt a labda

Élénken él az öregebbek emlékezetében, hogy az 1978-as BEK-döntőben a Bruge csapatában szerepelt egy magyar fiatalember hátközépig érő hajjal.

Pohár

Koch Csaba, a sokoldalú borművész

Koch Csaba, a sokoldalú borművész

A nagyharsányi Vin Art Diósviszlón termeszti szőlőit

Koch Csaba szorgalmával, hihetetlen munkabírásával és ambíciójával lehetetlen versenyezni.

Jekl Pincészet

Jekl Pincészet

Aki a legjobban ismeri Villányt

Klasszikus családi vállalkozás a Jekl Béláé, amelyben a két felnőtt és a két gyerek nagyon szerencsés harmóniában teszi hozzá a saját részét a közös teljesítményhez. A borász és növényvédő végzettségű családfő és pedagógus felesége reneszánsz emberekként, mindenre nyitottan, az irodalom, a zene, a sport, a néprajz, a nyelvi jelenségek és a természet szépségeit befogadva építgették és építgetik ma is a saját birodalmukat.

Tiffán Ede útja a lankától a csúcsig

Tiffán Ede útja a lankától a csúcsig

Kezében a zsinórmérték

A borásznak Tiffán szerint tudnia kell, hogy ehhez a szakmához érzelmi kötődés, szív kell, s ha ez megvan, még a gyengébb színvonalú környezetben is lehet maradandót alkotni. De csak maximalizmussal.

Szöllősi Mihály, a barátságos professzor

Szöllősi Mihály, a barátságos professzor

A megőrzött illat és a szép zamatok világa

Misi bácsi, akit a tisztelet hangján még a hozzá hasonló korúak is így szólítottak, vidám természetű, kedves, nyílt, szó szerint aranyos alakja volt a magyar borászat nagy családjának.

Arcél

Dr. Brauswetter Viktor mindene a puli

Dr. Brauswetter Viktor mindene a puli

„Elsősorban, mert magyar ember vagyok”

Bár századunkban egyre nagyobb a megbecsültsége az állatoknak, az emberek egyre inkább ragaszkodnak kutyájukhoz vagy macskájukhoz, sőt, igen sok család számára elképzelhetetlen az élet házikedvenc nélkül, mégis azt tapasztalhatjuk, hogy Magyarországon nagyon alacsony a pulitenyésztők száma. Mindössze körülbelül húsz tenyészet dolgozik a fajta fenntartásán, s ebből csupán négy olyan nagyobb tenyészet van, amely jelentősebb számban járul az állomány gyarapodásához. A feladat tehát nem kicsi.

Interjú Bihari Zoltánnal

Interjú Bihari Zoltánnal

„Szellemi bázisomnak a Kárpát-medencét tekintem"

Az olyan újszerű kezdeményezéseknek, mint az nqv.hu portál létrejötte, igenis helye és létjogosultsága van, sőt kifejezetten szükséges bizonyos értelemben szembemenni a fő trendekkel.

A Völgység fővárosa

A Völgység fővárosa

Bonyhád - Bonnhard

Becslések szerint ma a Bonyhádon élők harminc százalékának vannak német gyökerei. Sokak számára fontos a város helyi németséghez köthető múltja és jelene, és az utóbbi évtizedekben felmutatott eredményei alapján egészen biztosan bizakodóan tekinthet a jövőbe.

A hattyú szépsége

A hattyú szépsége

A kuvasz

Bár a fajta eredetét meghatározni pontosan nem lehet, a régészeti feltárások alapján gyanítható, hogy a kuvaszhoz igen hasonló fajta már a honfoglalás korában is eleink védelmére volt hivatott.