Ruppert Ákosról a boros közvélemény már nagyon hamar úgy gondolta, hogy általános tehetség.
Dlusztus Imre
Teltség és gazdag zamat: Agancsos
„A természet szeretete, a minőség tisztelete, emberközeliség. Ezek az értékek jelentik a borkészítés alapjait számunkra” – fogalmaz összefoglalóan Kovács Zoltán.
Bundzsák Dezső
Kiskunhalas, 1928. 05. 03. – Budapest, 2010. 10. 01. Válogatottsága: 25 (1) 1956: URS. 1957: NOR, BUL, URS, FRG. 1958: SCO, WAL, SWE, WAL, URS, YUG, ROM, BEL. 1959: YUG, GDR, SWE, YUG (1), SUI, FRG, ITA. 1960: ENG, SCO, YUG, AUT. 1961: CHI. Mérlege: 12-6-7 Klubjai: Kiskunhalasi Vasutas (1945–1950), Vasas SC/Bp. Vasas/Vasas SC (1950–1964) […]
Avar (Auer II) István
Avar István híresen nagy lövő, ellenállhatatlan csatár volt. Bombái mellett 40-50 méteres keresztlabdái tették híressé.
Günzer Tamás
Az idősebb Günzer testvér másfél évtizede készít nagyon magas minőségű borokat, és ezzel a sokat emlegetett villányi nagy ötös közvetlen közelébe ért.
Boxi, a fáradhatatlan legenda
Bock József már két évtizede stílusteremtő borász, igazodási pont és példakép. Hiteles figurája és meghatározó személyisége a hazai borászati életnek. Képtelen megállni, de még lelassítani sem képes.
Vizet!
A legmodernebb hazai kézműves főzdékben már addig jutottak, hogy fajtánként más összetételű vizet használnak.
A hagyományos ötvözve a korszerűvel
Hagyományos, bizonyos mértékig mégis úttörő borászatot visz a Vojtek família.
Többféle kihívásnak megfelelni, nagy szívvel
Hehl vagy Héhl? Már a kétféle írásmód is rámutat arra, hogy a történelem nem mindig volt kegyes a családhoz.
(Hang)technikás sörfőző
Csupor Marci szívesen beszél arról, hogy mi tette sörfőzővé.
A jelen és a múlt
Maller Zsolt szerint két útja van a borászkodásnak. Vagy olcsót, vagy nagyon jót kell csinálni. Ő az utóbbit választotta.
Sörgyári capriccio(m)
Ki ne kapott volna kedvet egy rendes sörözésre a Hrabal-Menzel álompáros alkotta Sörgyári capriccio láttán?