Oldal kiválasztása

Brauch Ferenc

A húsmívesség nagy alakjai

A húsmívesség nagy alakjai

Hihetetlen gazdagságában is egységesült a magyar konyhaművészet

„Hogy mi a magyar ételek ízletességének titka? Végy egy konyhát, amelynek ükapja kaukázusi, dédapja olasz, nagyapja török, sógora osztrák, nagybátyja francia. Keress ehhez egy népet, amelynek jó ínye, fejlett ízlése, és emellett érzéke, kedve van a főzéshez” – írta igen találóan Gundel Károly.

Egy sors – Brauch Ferenc

Egy sors – Brauch Ferenc

Megbízható márka a gyorsan változó világban

A Brauch név közismert volt a múlt század első felének Budapestjén.