A főzde repertoárjában szereplő italok egyike sem tartalmaz semmilyen plusz adalékanyagot, amit mindig büszkén emelnek ki fontos pozitívumként. Kizárólag víz, árpamaláta, komló és élesztő felhasználásával dolgoznak – ezek közül is a magas minőségű alapanyagokat használják, amelyek a lehető legtermészetesebbek.
A FŐKERT élete régmúltra nyúlik vissza, évszázadok óta dolgozik Budapest és az itt élők érdekében. Sok területen gyökeres változás figyelhető meg, amelyre megfelelő választ kell adni.
A kopó típusú kutyákról a népvándorlás idejéről származnak a legidősebb régészeti leletek. A honfoglaló magyarok előszeretettel alkalmazták a kopókat vadászatokon, akiket magukkal hoztak a Kárpát-medencébe. Az itt élő egyedek keveredtek az érkezőkkel, amelyből kialakult a pannon kopó, amely az erdélyi kopó közvetlen őse, történetük a 11-12. századra nyúlik vissza.
Dr. Jakkel Tamás hosszan beszélt a magyar kutyafajták helyzetéről, illetve a világban zajló, tenyésztéssel kapcsolatos folyamatokról. Amikor a magyar agárhoz érkezett, büszkeséget, szeretetet és odaadást lehetett hallani a hangjában.
Ki ne ismerné a komondort, az egyik legősibb és legjellegzetesebb magyar kutyafajtát? Sajátos megjelenését és habitusát megőrizte az elmúlt évezredek során. Több más fajtával együtt a honfoglalás idején kerülhetett a Kárpát-medencébe, főleg pásztorok és juhászok alkalmazták őket mint a csordák, nyájak védelmezőjét s hű kísérőjét.
A nemzetiségi önkormányzat célja, hogy programjaikon keresztül megőrizzék a sváb hagyományokat.