A népszerűsége csúcsán lévő süteményből naponta akár kétezer szeletet is gyártottak
A Csaba szelet Békéscsaba, de nyugodtan mondhatjuk, hogy Békés megye ikonikus, prémiumkategóriás, csak a régióban gyártott, rendkívül népszerű süteménye volt.
cukrászda
Monarchia és édes élet
Királyi paloták édes élete, avagy Sisi vonalai
Az Osztrák–Magyar Monarchia nemcsak történelmünkben volt meghatározó korszak, de cukrászművészetünkben is, függetlenül a politikai viharoktól, vagy attól, hogy éppen a csendesebb, kiegyezéses korszakot éltük-e meg. A bécsi cukrászdák és kávéházak innovációi hamar átszivárogtak magyar területre, ahogy a hazai sütemények is útra keltek némi módosítással Bécsbe.
Nemzeti értékeink nyomában – Könyvbemutató és beszélgetés Békésen
Bemutatkozik a Nemzeti Értékek Könyvkiadó és az nqv.hu értékőrző magazin
Az eseményen Dlusztus Imre kiadóalapítóval és főszerkesztővel az online magazin felelős szerkesztője, Tinkó Máté beszélget majd.
Hölgyek öröme
Enteriőr trendek az ókortól napjainkig
Milyen lesz a cukrászdák belső tere 10-20 év múlva? Nos, ezzel nem foglalkoznak elhivatott jövőkutatók, annyi biztos, hogy a finom tortáknak és más süteményeknek nem tud majd ellenállni akkor sem az emberiség.
Stella Cukrászda
Több mint 25 éve Paks kedvenc cukrászdája
A Stella Cukrászda és tulajdonosa szép példája annak, hogy a fiatal, avatott kezekben újjászülető magyar cukrászat leteheti névjegyét a világ gasztronómiai asztalára.
A szarvasi Benke Cukrászda
Már a negyedik generáció készül vigyázni a Benke Cukrászda jó hírét
A Benke családnál az elmúlt hetvenöt évben úgy vigyáztak a cukrászda jó hírére, hogy mindig maguk közül kiválasztott, megbízható utódoknak adták át stafétabotot.
Pierre Cukrászat
Egy csipet Franciaország a Duna menti kis faluban
A megrendelői igények folyamatos ébrentartása érdekében a már befutott, különleges desszertkínálatot kiegészítendő évente minimum egyszer új kollekcióval lepi meg a cukrászmester a sütemények szerelmeseit.
Egy polgári sziget Szeghalom belvárosában
Az édesszájú Ladányik nem hétköznapi históriája
Szeghalom sohasem tartozott a „cukrászdaérett” nagyvárosok közé, de hála Ladányi László cukrászmester állhatatos munkájának, ma már cukrászdájáról is híres a Sárrét fővárosa.
Csokoládé-mennyország Budán
Várnak a bonbonok minket a hegymenetben
Bonbonok és francia desszertek széles választéka a Cocó 7-ben
A cukrászda a szeretetről szól
Három évtized óta Nándori módra
Nándori László koncepciót alkot, és aszerint kertészkedik. Ugyanígy viszi a cukrászdáját, a folyton szövődő koncepciói szerint. A kedvelt és sűrűn látogatott pesti, belvárosi cukrászdából így lett díjhalmozó, a szó eredeti értelmében rekreatív és klasszikus műhely.
A szakma zsinórmértéke Selmeczkiék kezében
Cukrászda a szőregi körforgalomnál
Selmeczkiéknek körülbelül 80-féle süteményük van, hetente kitalálnak valamit. Amióta a családban van cukorbeteg, ráálltak a tej- és cukormentes süteményekre is. Bejött, viszik, keresik. Annyi recept van a fejükben, hogy azokból mindig lehet újat kreálni.
Édességholding a világhírű gyulai kolbász hazájában
A Kézműves Cukrászda meseszerű elemekkel átszőtt története
Kézműves Cukrászda – olyan, mintha mindig létezett volna, már maguk a gyulaiak is úgy tekintenek rá, mint városuk egyik régi büszkeségére.