Hidegkuti Nándor visszaemlékezése
„Hidegkúti beállítása friss vérkeringést vitt a játékba.”
anekdota
Magyar Elek, „Az Ínyesmester” helyzetjelentése
A gasztroújságírók ősének fennmaradt gondolatai 1934-ből
„Palkovits, Marschall, Gundel János, valamint Glück Frigyes és Peltzmann urakhoz kellett folyamodnia annak, aki igazán jó marhahúsra éhezett.”
A tihanyi visszhang rövid története
Anekdota a kecsketej erejéről
Megpillantotta egyszer a lányt a Balatonból kiemelkedve az ősz hullámkirály. Kért egy korsó kecsketejet beteg fiának, cserébe – ígérte – feloldja a hajadont a némaság alól.
Egy párbaj anekdotája
„Az urak fegyvere a kard, a miénk a bárd!”
Kraits Dömötör mészáros Budán, a Szarvas cégérű Rácok Kávéházában biliárdozgatott egyik este mestertársaival, amikor ittas katonatisztek léptek be, és rájuk ripakodtak, hogy hagyják abba a játékot.
„Letépem ezt a hangaszálat”
Az ősi hagyomány alapján ma egy kis glasgow-i sörfőzdében állítják elő a Fraoch Heather Ale sört
Az ősi hagyomány alapján ma egy kis glasgow-i sörfőzdében állítják elő a Fraoch Heather Ale sört. A régi recept véletlenül került elő: egy asszony vitte be a gael nyelvű, 17. századi irományt 1986-ban Scott és Bruce Williams boltjába, ahol többek között a házi serfőzéshez árultak eszközöket.
Sörténelem
Időrendben a nemes nedűről
A chicagói sörlázadást az váltotta ki, hogy a város új polgármestere – korát messze megelőzve – szesztilalmat írt elő a vasárnapokra. A város akkori, harmincezres lakosságának 71%-át adták ki az írek és a németek. Mindkét nép szépen ivott, a németeknek saját serfőzdéik is voltak. Nem törődtek a rendelettel, de a hatóságok erősködtek. A sörisszák a nyilvánvalóan idióta rendeletet vissza akarták vonatni, szó szót követett a bíróságon, azután a husángok vették át a főszerepet.